酒店服务与厨师职业技能等级认定工作规范

DB32/T 4719-2024现行地方标准

标准状态

发布于：2024-03-25

实施于：2024-04-25

废止

标准号DB32/T 4719-2024

标准状态现行

发布日期2024-03-25

实施日期2024-04-25

中国标准分类号A12 供应与使用关系

国际标准分类号03.080.20 公司（企业）的服务

发布部门江苏省市场监督管理局

技术归口江苏省政府国有资产监督管理委员会

提出单位江苏省政府国有资产监督管理委员会

起草单位江苏钟山红岭先锋培训有限公司、江苏省会议中心有限公司、江苏省金钟山淮扬菜文化研究中心、南京市旅游饭店协会、南京子禾职业培训学校、徐州市汉盛元职业培训学校

起草人朱银生、胡俊、徐兴昌、傅钰、魏凤娇、何铁夫、曹玉婷、李雅平、刘桥

本文件规定了酒店服务与厨师职业技能等级认定工作的评价机构（以下简称“评价机构”）、认定工作流程、认定工作内容及要求、档案管理和评价与改进。本文件适用于第三方职业技能等级评价机构对酒店服务与厨师职业技能的等级认定工作。