墨鱼丸加工技术规范

DB44/T 1431-2014已废止地方标准

标准状态

发布于：2014-11-10

实施于：2015-02-10

已废止

标准号DB44/T 1431-2014

标准状态已废止

发布日期2014-11-10

实施日期2015-02-10

中国标准分类号X20 水产加工与制品

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

发布部门广东省质量技术监督局

技术归口广东省水产标准化技术委员会

起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所、电子科技大学中山学院、东莞理工学院、中山市渔农产冷冻厂有限公司。

起草人陈胜军、杨贤庆、马海霞、魏涯、邓建朝、黄增芳、焦哲、陈曼华。

本标准规定了墨鱼丸加工生产企业的基本要求、加工技术要求及生产记录。本标准适用于以鲜、冻墨鱼为原料加工墨鱼丸的生产。