荞麦面条中荞麦粉含量的测定

DB22/T 73-2011已废止地方标准

标准状态

发布于：2011-08-15

实施于：2011-08-15

已废止

标准号DB22/T 73-2011

标准状态已废止

发布日期2011-08-15

实施日期2011-08-15

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门吉林省质量技术监督局

技术归口吉林省粮食局

代替标准DB22/T 73-1992

提出单位吉林省粮食局

起草单位吉林省粮油卫生检验监测站、延边粮油品质卫生检验监测站

起草人谢玉珍、张廷会、宋长权、冯锡仲、刘恒立、李姣红、杨骥、沈艳红、罗蓰超、张春林、韩东渊、郑兴律、车海先、张军

本标准规定了荞麦面条中荞麦粉含量测定的原理，仪器，试剂，试样制备，测定步骤和精密度。本标准适用于生产、经营和出口荞麦面条（3.1）中荞麦粉含量的测定，也适用于方便冷面中荞麦粉含量的测定。最低检出量为3%。