天然肠衣生产HACCP应用规范
Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processin
标准状态
发布于：2019-03-25
实施于：2019-10-01
废止
基本信息
GB/T 20572-2019
现行
2019-03-25
2019-10-01
农业农村部
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
农业农村部
GB/T 20572-2006
商务部流通产业促进中心、中国肉类协会天然肠衣分会、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司
龚海岩、于林鑫、石瑞芳、张琼、王玉忠、赵文虎、王敏、赵箭、鲍俊凯、高观、胡燕
标准简介
本标准规定了天然肠衣企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系的要求。 本标准适用于天然肠衣企业HACCP体系的建立、实施、更新和改进活动。
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