甾醇类物质的测定

Determination of sterols

GB/T 39995-2021现行国家标准

标准状态

发布于：2021-04-30

实施于：2021-11-01

废止

标准号GB/T 39995-2021

标准状态现行

发布日期2021-04-30

实施日期2021-11-01

中国标准分类号A40 基础学科综合

国际标准分类号07.080 生物学、植物学、动物学

主管部门国家标准委

发布部门国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家标准委

提出单位全国生化检测标准化技术委员会

起草单位中国测试技术研究院生物研究所、四川大学、北京工商大学、河北省食品检验研究院、中国计量大学、惠州市食品药品检验所、浙江省检验检疫科学技术研究院、北京萨姆博科技有限公司

起草人冯德建、张雅芬、叶子弘、黄秀丽、李怀平、俞晓平、周李华、崔海峰、李翼、陈丽、张岩、郝帅、李延芳、吴微、王晓琴、马爱进、黄超群、叶善蓉、许益鹏、申屠旭萍、吴娟、贾英民

本文件规定了甾醇类物质的液相色谱-质谱／质谱测定方法。本文件适用于猪油、菜籽油、核桃、山楂、油麦菜、葛根、大米、小麦、黑青豆中游离态的胆甾烷醇、菜籽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、岩藻甾醇、羊毛甾醇、豆甾烷醇、麦角甾醇含量的测定。