餐饮业供应链管理指南
Guidelines for catering industry supply chain management
标准状态
发布于：2021-02-23
实施于：2021-06-01
废止
基本信息
GB/T 40040-2021
现行
2021-02-23
2021-06-01
中国商业联合会
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
中国商业联合会
中国商业联合会
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标准简介
本文件提供了餐饮业实施供应链管理的总则，给出了餐饮业供应链的基本模型、策划没计与运行管理的指导。 本文件适用于指导餐饮经营企业实施供应链管理，其他相关企业可参照使用。
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