出口干制肠衣检验方法

标准状态

基本信息

标准简介

SN 0079-92.Method for inspection of dried casings for export.SN 0079适用于出口千制猪套管肠衣、干制羊套管肠衣、千制猪膀胱、千制牛肠衣、干制猪肠衣等。1抽样1.1抽样前的准备工作抽样前先审核合同、申报单与备货码单的数量、规格等是否与货物相符,再查验其包装是否完整,唛头是否相符。审核无误方可抽样。1. 2抽样比例抽样要有代表性。10包以下者抽包30% ;10~20包者抽包25% ;21~30包者抽包20% ;31包以上者每增加10包增抽1包,不足10包者不增抽。每包抽样1x ~3%。1.3抽样方法拆开麻包的一端，抽职上、中、下有代表性的样品。如发现异常现象,应扩大抽样或进行检查。2检验2.1工具米尺、平面板。2.2方法2.2.1气味在开包抽样的同时,用鼻嗅其气味是否正常,有无腐败等不应有之异味。2.2.2色泽、实质色泽、实质的检验可同时进行。要求在自然光线充足的条件下进行,观看色泽及外观是否洁净,色泽要符合标准规定,胡椒粉要撒布均匀,观察肠壁是否有严重筋络、脂肪、杂质、气泡皱皮等。千制肠衣的肠壁应厚薄均匀、千燥坚韧、有光泽、贴层要符合要求。仔细观察有无发霉、虫蛀等现象。2.2. 3规格2.2.3. 1千制牛肠衣、千制猪肠衣等在测量其扁径的同时测量长度。测量长度时先点清每小把页数,再拉开拉直,用米尺测量长度,然后拆开肠把检验合成节数及起用长度。2.2.3.2千制膀胱用米尺从折叠四层的膀胱颈起始部测量长度。2.2.3. 3千制猪、羊套管肠衣用米尺逐个测量其扁径和长度,测量扁径要在开口下10cm处测量,测量结果予以记录。

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