香猪胴体及肉质等级评定

DB62/T 2222-2012已废止地方标准

标准状态

发布于：2012-04-11

实施于：2012-04-30

已废止

标准号DB62/T 2222-2012

标准状态已废止

发布日期2012-04-11

实施日期2012-04-30

中国标准分类号B42 兽药与畜牧、兽医用器械

国际标准分类号65.020.30 动物饲养和繁殖

发布部门甘肃省质量技术监督局

技术归口甘肃省质量技术监督局

提出单位嘉峪关市海沣生态养殖有限责任公司

起草单位甘肃农业大学、甘肃省现代养猪工程技术研究中心

起草人滚双宝、姜天团、张昌吉、封洋、俞惠萍、寇永谋、王璐

本标准规定了巴马香猪胴体及肉质等级评定的术语和定义、屠宰技术要求、等级评定、评定方法。本标准适用于巴马香猪鲜肉的胴体及肉质等级评定。