冻干枸杞

T/ZNGQXH 004-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-08-08

实施于：2023-09-08

废止

标准号T/ZNGQXH 004-2023

标准状态现行

发布日期2023-08-08

实施日期2023-09-08

中国标准分类号X24 果类加工与制品

国际标准分类号67.080.10 水果及其制品

发布部门中宁枸杞产业协会

团体名称中宁枸杞产业协会

起草单位宁夏中宁枸杞产业创新研究院有限公司、中宁县枸杞产业发展服务中心、早康枸杞股份有限公司、中宁枸杞产业协会、宁夏安道正元食品科技有限公司、杞源堂（宁夏）生物科技有限公司、宁夏中农艾森检测有限公司

起草人余君伟、徐波、郭卫春、井辉隶、高巨辉、马云、林桦、蒋文婷、邱瑾、包晓燕、杨莹、刘赢、郭振忠、曾乐、李昊昱、贺甜田、冯丹、武冰辉、张帆、张艳萍、王芳、龚雪

本文件规定了冻干枸杞的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以枸杞鲜果为原料，经拣选、清洗、速冻、真空冷冻干燥等工艺加工制成的产品。