单离及合成香料乙醇中溶解度测定法

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GB/T 14457. 1-1993.Isolate and syathetc aroma chemicals一Method for determination of solubility in ethanol. 1主题内容 与适用范圈 GB/T 14457. 1规定了测定单离及合成香料在规定温度下在乙醇中溶解度的方法。 GB/T 14457. 1适用于含单一化学成分的单离及合成香料。 2定义 溶觶度:在规定温度下,1mL或1g的单离及合成香料全溶解于一定浓度的乙醇水溶液时所需该乙醇溶液的体积毫升数。 3原理 各种单离及合成香料在不同浓度的乙醇溶液中有不同的溶解度。 4仪器 4.1量简 :具磨砂玻塞的10mL或20raL量简,有0. 1mL的分刻度。 4.2移液管 :1mL. 4.3分析天平。 4.4恒温水浴。 4.5经校正的 温度计:用以控制恒温水浴(4.4)温度,有0.1或0.2C的分刻度。 5试剂 除特别注明外，试验中所用试剂均为分析纯试剂,水为燕馏水或纯度相当的水。 5. 1乙醇和水的混 合液:乙醇的含量可以是:50% .60% .70%、80%、90%和95%(V/V)。 5.2制备混合液时,可按附录A(补充件)将蒸馏水加到95%(V/V)分析纯的乙醇中,并用测定相应的相对密度进行校核。 6操作步骤 准确量取或称取1mL或1g试样,置于量简(4.1)中,按规定温度在水裕(4.4)中保温,用滴管缓缓地逐滴加入一定浓度的乙醇水溶液，每次加入后,均须摇匀,加入至溶液澄清时记录加入乙醇溶液的毫升数,即为溶解度。或按产品标准中溶解度的规定,一次加入规定浓度及体积的乙醇水溶液,保温并振摇片刻,如能得到澄清溶液,即作为通过。 注:①溶解度的测定,通常用乙醇作为溶剂，用其他落剂时.将在有关产品标准中指出。 ②在测定时,如加入某种浓度的乙醇水溶液到10mL时，尚不能得到澄清熔液,可试用脓度较高的乙醇水溶液重新进行试验。

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