油炸花生仁
标准状态
发布于：1993-04-15
实施于：1993-12-01
废止
基本信息
标准简介
QB/T 1733.5-1993. 1主题内容 与适用范圈 QB/T 1733.5规定了油炸花生仁的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 QB/T 1733.5适用于以花生仁为主要原料，经浸泡、脱皮、油炸,拌以辅料而制成的油炸花生仁。 2引用标准 GB 1533花生仁 GB2760食品添加剂使用卫生标准 GB 2761食品中黄曲霉毒素B1允许标准 GB7100糕点、 饼干、面包卫生标准 GB7102食用煎炸油卫生标准 QB 1733.1花生制品的试验方法、 检验规则和标志、包装、运输、贮存要求 3技术要求 3.1原料 3.1.1 花生仁应符合GB 1533的规定。 3.1.2煎炸油应符合 GB 7102的规定。 3.2感官要求 . 感官要求应符合表1的规定。
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