食品添加剂β-环状糊精

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了β-环状糊精的技术要求，试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于淀粉经酶转化再用水提纯制取的β-环状糊精。用于食品作稳定剂、矫味剂、改形剂等。

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