贝类过敏原的小鼠模型致敏性评价技术规程

Code of practice for allergenicity assessment of mollusc allergen in a mouse model

T/SDIFST 0004-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2022-10-28

实施于：2022-10-28

废止

标准号T/SDIFST 0004-2021

标准状态现行

发布日期2022-10-28

实施日期2022-10-28

中国标准分类号B51 海水养殖与产品

国际标准分类号65.150 捕捞和水产养殖

发布部门山东省食品科学技术学会

团体名称山东省食品科学技术学会

起草单位中国海洋大学、黑龙江飞鹤乳业有限公司、荣成银海水产有限公司

起草人李振兴、林洪、张自业、牟伟丽、解庆刚、王象欣、姜森

本文件确立了贝类过敏原致敏性小鼠模型评价技术规程，规定了术语和定义、一般要求、仪器设备、试剂与溶液配制、评价流程图、评价程序的要求。本文件适用于小鼠模型评价贝类过敏原致敏性过程中的技术操作。