“百县千碗”评价和认定规范

T/ZJCYXH 0001-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-10-28

实施于：2022-11-01

废止

标准号T/ZJCYXH 0001-2022

标准状态现行

发布日期2022-10-28

实施日期2022-11-01

中国标准分类号A10 商业、贸易、合同

国际标准分类号03.100.20 贸易、商业活动、市场营销

发布部门浙江省餐饮行业协会

团体名称浙江省餐饮行业协会

起草单位浙江省文化和旅游厅、浙江省餐饮行业协会、浙江省旅游协会、浙江省饭店业协会、浙江旅游职业学院

起草人许澎、雷超、杨掌印、沈坚、戈掌根、叶杭胜、金晓阳、刘根华、谢军、张鑫、刘奇、徐炜、郭城、屠杭平、伊建敏、许子璇

本文件规定了“百县千碗”的菜品要求、体验(示范、旗舰)店要求、美食街区(镇)要求、评价认定、动态管理等内容。本文件适用于浙江省“百县千碗”菜品评选和“百县千碗”体验(示范、旗舰)店、美食街区(镇)的评价认定。