预制川菜质量安全追溯规范要求

Specification requirements for quality and safety traceability of prepared Sichuan dishes

T/SCSSX 5.0-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-10-25

实施于：2022-12-01

废止

标准号T/SCSSX 5.0-2022

标准状态现行

发布日期2022-10-25

实施日期2022-12-01

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门四川省食品饮料产业协会

团体名称四川省食品饮料产业协会

起草单位成都希望食品有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川大学、四川轻工业研究设计院有限公司、四川旅游学院、西华大学、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川省蔬菜饮食服务有限责任公司、四川轻化工大学

起草人张其圣、连军强、姜勇、黄静、后鹏飞、赵志峰、罗丹、陈勇、李想、高山、唐勇、宋小焱、唐人杰、刘洪森、游敬刚、邓晓青、赵长青

本文件适用于预制川菜的质量安全追溯管理。