柳州螺蛳粉料包第4部分：酸笋包

Ingredient Packets of Liuzhou Luosifen—Part 4: Packet of Pickled bamboo shoots

T/LZLSF 009.4-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-04-20

实施于：2022-05-20

废止

标准号T/LZLSF 009.4-2022

标准状态现行

发布日期2022-04-20

实施日期2022-05-20

中国标准分类号X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门柳州市螺蛳粉协会

团体名称柳州市螺蛳粉协会

起草单位广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、柳州工学院、柳州市质量检验检测研究中心、广电计量检测（南宁）有限公司、广西善元食品有限公司、广西兴柳食品有限公司、柳州市紫荆花食品有限公司、广西南粮食品科技集团有限责任公司

起草人程昊、肖艳、黄文艺、李利军、唐婷范、田艳、冯军、熊建文、李艳松、宫辛玲、冯民贤、林华、卢锦永、陈铁英、李丽、唐机文、郑立浪、冯刚、罗树德、朱旭文、郭双、谭海波、李义国、彭耀勇

本文件规定了柳州螺蛳粉料包酸笋包的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于柳州螺蛳粉料包中的酸笋包。