鸡血红蛋白抗氧化肽

Chicken hemoglobin antioxidant peptide

T/NSFST 012-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-06-20

实施于：2022-07-10

废止

标准号T/NSFST 012-2022

标准状态现行

发布日期2022-06-20

实施日期2022-07-10

中国标准分类号X41 天然食品添加剂

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

发布部门宁夏食品科学技术学会

团体名称宁夏食品科学技术学会

起草单位宁夏大学、宁夏好水川食品有限公司

起草人王亮、马琴、毛筱艺、胡梓颖、刘军、郑安然、马亚辉、唐新、高鹏燕、孟彩霞、王梦松、刘敦华、马玉芳

本标准规定了鸡血红蛋白抗氧化肽的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、分子量、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于食品加工用途的鸡血红蛋白抗氧化肽产品。