伯温烧饼

BoWen shaobing

T/WLLHH 003-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-07-29

实施于：2022-08-09

废止

标准号T/WLLHH 003-2022

标准状态现行

发布日期2022-07-29

实施日期2022-08-09

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门文成县旅游联合会

团体名称文成县旅游联合会

起草单位温州市小吃协会、文成旅游联合会、温州壹元互联网科技有限公司、温州职业技术学院、温州市润达调味品有限公司、温州富鸿源食品有限公司

起草人郑光雨、郑茗、胡胜群、苏志昇、温檑檑、黄河、刘建忠、胡雄兵

本文件规定了伯温烧饼的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于3.1所定义的伯温烧饼。