燕窝月饼

Bird's nest mooncake

T/GBIA 002-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-07-28

实施于：2022-07-28

废止

标准号T/GBIA 002-2022

标准状态现行

发布日期2022-07-28

实施日期2022-07-28

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门广东省燕窝产业协会

团体名称广东省燕窝产业协会

起草单位广东省燕窝产业协会、广州海关技术中心、厦门海关技术中心、厦门大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、深圳市艾玛琳商贸有限公司、上海燕太太实业发展（集团）有限公司、广州傲尔生物科技有限公司、四川燕遇东方生物科技有限公司、深圳市南洋雅诗美食品科技有限公司

起草人陈文锐、张雅琴、奚星林、徐敦明、李红卫、黄健、范群艳、陈小英、李利、林洁珊、蒲燕萍、董玉锋

本文件规定了燕窝月饼的定义和术语、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、贮存、运输等要求。本文件适用于燕窝月饼的生产、检验和销售。