仪陇客家新式菜肴

Yilong hakka new dishes

T/YLXCYXH 1-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-04-22

实施于：2022-05-01

废止

标准号T/YLXCYXH 1-2022

标准状态现行

发布日期2022-04-22

实施日期2022-05-01

中国标准分类号X00 标准化、质量管理

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门仪陇县餐饮协会

团体名称仪陇县餐饮协会

起草单位仪陇县餐饮协会

起草人李晓艳、任川龙、彭树锋、柳博、许尔凯、欧阳军、韩国虎、何仁康

本标准规定了仪陇客家新式菜肴的定义、分类、制作要求、质量要求、盛装要求等内容。本标准适用于仪陇县行政区域内为游客提供客家餐饮服务的经营者。