大连市餐饮服务单位消防安全管理规范

Code for fire safety management of catering service units in Dalian

T/DLMSWH 024-2021A现行团体标准

标准状态

发布于：2021-06-18

实施于：2021-07-09

废止

标准号T/DLMSWH 024-2021A

标准状态现行

发布日期2021-06-18

实施日期2021-07-09

中国标准分类号C82 防火技术

国际标准分类号03.220 运输

发布部门大连市美食文化协会

团体名称大连市美食文化协会

起草单位大连市美食文化协会、大连市应急管理局、大连市消防救援支队、大连食安管理咨询有限公司

起草人高成聪、宋琬屏、鲁晓明、张云、项征、郑云鹏、高民强、刘俊刚、何苏军、孙洪波

本文件规定了餐饮服务单位组织机构、制度要求、职责要求、操作规程、建筑要求、设施配置要求、设施管理要求、防火检查和隐患整改、教育培训、档案管理等要求。本文件适用于大连市餐饮服务单位、食堂、食品加工单位。其他餐饮服务单位也可参照执行。