农村集体聚餐管理导则第1部分食品安全管理规范

T/XMSSAL 076.1-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-06-01

实施于：2022-06-01

废止

标准号T/XMSSAL 076.1-2022

标准状态现行

发布日期2022-06-01

实施日期2022-06-01

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门厦门市食品安全工作联合会

团体名称厦门市食品安全工作联合会

起草单位厦门市集美区食品安全委员会办公室、方圆标志认证集团厦门有限公司、集美大学、厦门市集美区乡厨合作社

起草人钱洪志、黄珊珊、黄煜、黄莉莉、郑仁德、林慧婷、郑锦富、周常义、周志坚、吴晓波、许志煌、

本文件规定了农村集体聚餐食品安全管理规范的术语和定义、基本原则、管理职责、办宴管理、日常管理、文明聚餐、考核机制的要求。本文件适用于厦门市辖区内的农村集体聚餐食品安全管理工作。