餐饮业厨房安全规范

T/LFMCXH 005-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-05-19

实施于：2022-06-01

废止

标准号T/LFMCXH 005-2022

标准状态现行

发布日期2022-05-19

实施日期2022-06-01

国际标准分类号13.100 职业安全、工业卫生

发布部门临汾市名厨协会

团体名称临汾市名厨协会

起草单位临汾市名厨协会

起草人崔学智、贾兴旺、白二保、张建栋、段军民

本标准规定了餐饮业厨房安全生产，餐饮业经营主体应具备的基本要求、对餐饮业厨房周围环境、厨房内部布局、设施与设备的要求及餐饮业厨房安全的日常管理。本标准适用于从事餐饮服务提供者的厨房。