蒸 馏 酒
标准状态
发布于：2022-01-10
实施于：2022-01-10
废止
基本信息
标准简介
本标准规定了蒸馏酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本标淮适用于以水、黑小麦、高粱、枸杞、大枣为原料，黑小麦、高粱粉碎后，与蒸制的稻壳、酒糟、果泥(枸杞、大枣加水蒸煮而成)按比例混合，经蒸煮、没热水、摊晾、加酒曲发醇、蒸馏、储存、勾调或不勾调、储存、灌装、贴签而成的蒸馏酒。
内容预览
本标准规定了蒸馏酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本标淮适用于以水、黑小麦、高粱、枸杞、大枣为原料，黑小麦、高粱粉碎后，与蒸制的稻壳、酒糟、果泥(枸杞、大枣加水蒸煮而成)按比例混合，经蒸煮、没热水、摊晾、加酒曲发醇、蒸馏、储存、勾调或不勾调、储存、灌装、贴签而成的蒸馏酒。