食品添加剂蔗糖脂肪酸酯

Food additive sucrose esters of fatty acids

T/ZZB 2645-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-03-28

实施于：2022-04-28

废止

标准号T/ZZB 2645-2022

标准状态现行

发布日期2022-03-28

实施日期2022-04-28

中国标准分类号X42 合成食品添加剂

国际标准分类号67.220.20 食品添加剂

发布部门浙江省品牌建设联合会

团体名称浙江省品牌建设联合会

起草单位杭州瑞霖化工有限公司、杭州金鹤来食品添加剂有限公司、杭州昊海企业管理咨询有限公司

起草人袁长贵、夏盛钦、杨亮、陆财源、陈永富、闫静、赵鹤鸣、卢晶、董林华、郑春翠

本文件规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯的分子式、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以蔗糖和食用植物油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。