供厦食品即炖燕窝

Food for Xiamen—Instant-cooking Edible Bird’s Nest

T/XMSSAL 047-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-03-23

实施于：2022-03-23

废止

标准号T/XMSSAL 047-2022

标准状态现行

发布日期2022-03-23

实施日期2022-03-23

中国标准分类号X53 冷食制品

国际标准分类号67.120.99 其他动物制品

发布部门厦门市食品安全工作联合会

团体名称厦门市食品安全工作联合会

起草单位厦门燕安居多助食品有限公司、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、燕府连锁经营管理有限公司、厦门海关技术中心、福建省农业科学院质量标准与检测技术研究所、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市标准化研究院、厦门市产品质量监督检验院

起草人徐敦明、徐飏、范群艳、朱文爵、潘丽蓉、甘雄荣、柳训才、张晓婷、卢超英、傅建炜、施冰、李振良、高静、林建忠、张志刚、吴俊杰

本文件规定了即炖燕窝的术语和定义、分类、技术要求、试验方法及和标签。本文件适用于3.3定义的燕窝产品。