广东省高校餐饮“智慧化6T”现场管理实施指南

T/GDGX 0002-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-01-01

实施于：2022-03-01

废止

标准号T/GDGX 0002-2022

标准状态现行

发布日期2022-01-01

实施日期2022-03-01

国际标准分类号03.180 教育

发布部门广东省高校后勤协会

团体名称广东省高校后勤协会

起草单位广东省高校后勤协会、广东省高校后勤协会伙食管理专业委员会、华南农业大学饮食服务中心、华南理工大学饮食服务中心、华南师范大学饮食服务中心、广东财经大学饮食服务中心

起草人蔡茂华、章劲柳、李波、刘宪堂、曾桓忠、方倩慧、姚滂

本文件规定了广东省高等学校食堂后厨的日常管理要求和评价要求。本文件适用于广东省高等学校食堂项目的后厨生产管理和销售管理，也适用于相关方实施食堂服务情况评价。