针形红茶加工技术规程

Code of practice for needle-shaped black tea processing

T/HBTSS 001-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-03-14

实施于：2022-03-15

废止

标准号T/HBTSS 001-2022

标准状态现行

发布日期2022-03-14

实施日期2022-03-15

中国标准分类号X55 茶叶制品

国际标准分类号67.140.10 茶

发布部门湖北省茶叶学会

团体名称湖北省茶叶学会

起草单位湖北省农业科学院果树茶叶研究所、华中农业大学、湖北金果茶业股份有限公司、恩施馨源生态茶业有限公司、五峰汲明茶业有限责任公司、武汉大雾山茶业有限公司、郧西县神农茶业有限公司、恩施大方生态农业有限公司

起草人郑鹏程、刘盼盼、高士伟、唐海燕、倪德江、余志、桂安辉、谭传柏、叶飞、王胜鹏、王雪萍、郑琳、滕靖、冯琳、苏方俊、何玉、梅元红、胡全波、陈坤、董妩倩

本文件规定了针形红茶加工技术规程的术语和定义、基本要求、原料要求、加工工艺、标志、标签、包装和贮存、管理要求等。本文件适用于湖北省行政区域内针形红茶的加工。