夹心海苔烘烤技术规程
Technical Specification on Processing of Sandwich Seaweed
标准状态
发布于：2021-11-01
实施于：2021-11-01
废止
基本信息
T/NTRPTA 0066-2021
现行
2021-11-01
2021-11-01
南通市农村专业技术协会
南通市农村专业技术协会
江苏省农业科学院农产品加工研究所、连云港市兴安机械有限公司、连云港大有海洋食品有限公司
张钟元、李大婧、刘春泉、孙传东、徐亚元、肖亚冬、戴竹青
标准简介
本文件规定了夹心海苔烘烤生产的原辅料要求、生产环境、加工过程、运输储存及记录。 本文件适用于以海苔薄片为原料，将海苔薄片加料、夹心、烘烤、切割、冷却、包装等工序加工而成的夹心海苔。
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