供厦食品厦门碱面

Food for Xiamen - Xiamen alkaline noodles

T/XMSSAL 034-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2022-02-15

实施于：2022-02-15

废止

标准号T/XMSSAL 034-2021

标准状态现行

发布日期2022-02-15

实施日期2022-02-15

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门厦门市食品安全工作联合会

团体名称厦门市食品安全工作联合会

起草单位厦门市产品质量监督检验院、厦门市餐饮行业协会、厦门苏逸食品有限公司、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门市同安区西柯镇沈氏姐妹食品加工店

起草人陈剑、侯晓阳、许晓春、苏各新、吴民祝、沈春平

本文件规定了供厦食品厦门碱面的术语和定义、要求、检验方法、包装、运输和贮存。本文件适用于第3章定义的厦门碱面。本文件适用于预包装和非定量包装产品，不适用于无包装产品。