供厦食品海水虾

Food for Xiamen-Marine Shrimp

T/XMSSAL 044-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2022-01-11

实施于：2022-01-11

废止

标准号T/XMSSAL 044-2021

标准状态现行

发布日期2022-01-11

实施日期2022-01-11

中国标准分类号B51 海水养殖与产品

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

发布部门厦门市食品安全工作联合会

团体名称厦门市食品安全工作联合会

起草单位厦门市食品药品质量检验研究院、福建省水产研究所、厦门海关技术中心、厦门夏商农产品检测有限公司

起草人周娜、李梓、施冰、赵宇英、刘淑集、陈信忠、曾海珂

本文件规定了供厦食品海水虾的术语和定义、技术要求和检验方法。本标准适用于海水养殖和捕捞的海水虾，包括活虾、鲜虾及冻虾。