黔菜 菜品英译规范
Specification for Chinese—English translation of Guizhou cuisine
标准状态
发布于：2021-12-24
实施于：2021-12-27
废止
基本信息
T/QLY 003-2021
现行
2021-12-24
2021-12-27
贵州旅游协会
贵州旅游协会
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标准简介
本文件规定了黔菜菜品的定义、分类、英译原则及黔菜菜名译法。 本文件适用于黔菜菜品英译的执行，烹饪教育与培训教材。
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