兴隆咖啡初加工技术规程

Xinglong Coffee—Guideline of primary processing

T/HNBX 118-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-12-24

实施于：2022-01-01

废止

标准号T/HNBX 118-2021

标准状态现行

发布日期2021-12-24

实施日期2022-01-01

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门海南省标准化协会

团体名称海南省标准化协会

起草单位正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司、中国热带农业科学院香料饮料研究所、万宁隆苑咖啡有限公司、海南兴隆原产地有机咖啡有限公司、海南吉纳客咖啡有限公司、海南小洋侨热带作物研发有限公司、万宁咖臻啡香食品有限公司、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南省标准化协会、万宁兴隆咖啡行业协会

起草人许燕、杨宇中、董云萍、汤雪、孙林芳、吴春光、杜燕生、李伟、曾威懋、董文江、初众、胡荣锁、龙宇宙、闫林、林兴军、陈鹏、孙燕、孙世伟

本文件规定了兴隆中粒种（罗巴斯塔，Robusta）咖啡(Coffea canephora Pierre ex A.Froehner)初加工的果实采收、加工要求、加工方法、包装、标志、贮存和运输。本文件适用兴隆咖啡的初加工。