沂蒙山油炸蚕豆

Yimeng Mountain Fried Broad Beans

T/LYFIA 029-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-12-01

实施于：2021-12-21

废止

标准号T/LYFIA 029-2021

标准状态现行

发布日期2021-12-01

实施日期2021-12-21

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门临沂市食品工业协会

团体名称临沂市食品工业协会

起草单位临沂市食品工业协会、郯城县柴旺食品有限公司、郯城县柴大姐食品有限公司、郯城县德圣斋食品有限公司、郯城县顺天祥食品有限公司、临沂市农业科学院、临沂市检验检测中心、临沂市食品工业协会坚果炒货专业委员会

起草人巩大勇、柴守月、孟凡瑞、周绪元、庄会增、赵如强、高秀标、巩振峰、刘学涛、李赟、孙子砚

本文件规定了沂蒙山油炸蚕豆的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。