陕西省小学生营养配餐技术规范
标准状态
发布于：2021-11-19
实施于：2021-12-19
废止
基本信息
T/SXSYSYYXH 001-2021
现行
2021-11-19
2021-12-19
陕西省饮食营养协会
陕西省饮食营养协会
陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省教育厅
杨兴斌、刘永峰、黄健伟、朱彩平、樊世杰、刘建斌
标准简介
本规范规定了6～11岁小学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等，适用于小学食堂和小学生餐饮供餐部门。
内容预览
本规范规定了6～11岁小学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等，适用于小学食堂和小学生餐饮供餐部门。