正山小种红茶冲泡与品鉴方法
The brewing and tasting method of Lapsang Souchong black tea
标准状态
发布于：2021-11-17
实施于：2021-11-17
废止
基本信息
T/CSTEA 00036-2021
现行
2021-11-17
2021-11-17
海峡两岸茶业交流协会
海峡两岸茶业交流协会
福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、福建正山茶业发展有限公司、武夷山市元孚茶业有限公司
江元勋、江进发、胡结兴、刘丽、江荣华、江元佳、江毅、杨刘艳
标准简介
本文件规定了正山小种红茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡的流程与要求、冲泡和品鉴方法等内容。 本文件适用于正山小种红茶(含陈年正山小种红茶)的冲泡与品鉴。
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