排油烟设施清洗技术规范
Technical guideline for cleaning of cooking fume centralized exhaust system in catering industry
标准状态
发布于：2021-10-21
实施于：2021-11-01
废止
基本信息
T/SHXFXH 002-2021
现行
2021-10-21
2021-11-01
上海市消防协会
上海市消防协会
上海市消防协会、上海斯兰迪环境工程有限公司、上海恒越厨房设备清洗有限公司、上海市物业管理行业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市环境科学研究院、上海日典环保工程有限公司、北京天使霓裳科贸有限公司上海分公司、上海亿欣制冷设备工程有限公司、上海东灿清洁服务有限公司、中强环宇（上海）环境有限公司、上海磐安烟道清洗服务有限公司、上海克武厨房设备有限公司
汪光明、林子吟、赵晋平、张继惠、董秀军、高清廉、沈宏娟、王 灿
标准简介
本文件规定了排油烟设施清洗要求和清洗技术服务规范。适用于餐饮服务业、单位公共食堂及食品加工等场所设施的清洗与维护。
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