北京市餐饮反食品浪费行为规范

T/BJCA 001-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-11-05

实施于：2022-01-01

废止

标准号T/BJCA 001-2021

标准状态现行

发布日期2021-11-05

实施日期2022-01-01

中国标准分类号A12 供应与使用关系

国际标准分类号03.080.30 消费者服务

发布部门北京烹饪协会

团体名称北京烹饪协会

起草单位北京烹饪协会企业家委员会、嘉和一品、眉州东坡、旺顺阁、汉堡王、呷哺呷哺、美团、饿了么

起草人云程、刘玉驰、桑建、刘京京、张雅青、张艳梅、王旭东、胡木兰、陈霞、姜慧、宗志伟

本文件规定了餐饮企业生产经营管理与服务所有环节中反食品浪费的要求。本文件适用于本市行政区域内的餐饮经营单位。