供厦食品鸡蛋

Food for Xiamen-Hen Egg

T/XMSSAL 039-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-11-05

实施于：2021-11-05

废止

标准号T/XMSSAL 039-2021

标准状态现行

发布日期2021-11-05

实施日期2021-11-05

中国标准分类号X18 禽、蛋加工与制品

国际标准分类号67.120.20 家禽和蛋

发布部门厦门市食品安全工作联合会

团体名称厦门市食品安全工作联合会

起草单位厦门市食品药品质量检验研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司、厦门市天虹商场有限公司

起草人黄山、施冰、陈林利、曾海珂、陆丽华

本文件规定了供厦食品鸡蛋的术语和定义、产品分级、要求和检验方法。本文件适用于鲜鸡蛋(含清洁蛋)。