食品中乳铁蛋白的测定酶联免疫吸附法

Detection of lactoferrin in foods——enzyme-linked immunosorbent assay method

T/CIFST 006-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-09-30

实施于：2021-09-30

废止

标准号T/CIFST 006-2021

标准状态现行

发布日期2021-09-30

实施日期2021-09-30

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门中国食品科学技术学会

团体名称中国食品科学技术学会

起草单位广州海关技术中心、拜发分析系统销售（北京）有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司

起草人刘津、董洁、梁颖婕、廖冰君、葛丽花、贺丽丽、柴艳兵、张耀广、李飞、高东微

本文件规定了食品中乳铁蛋白测定的酶联免疫吸附法。本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳、调制乳、风味发酵乳、含乳饮料等含乳或添加乳成分液体食品，以及调制乳粉、婴幼儿配方乳粉、固体饮料等含乳或添加乳成分固体食品中乳铁蛋白含量的测定。