牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速检测电化学传感器法

The rapid detection of allergens (α-lactalbumin and β-lactoglobulin) in milk

T/SDAQI 010-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-09-25

实施于：2021-10-25

废止

标准号T/SDAQI 010-2021

标准状态现行

发布日期2021-09-25

实施日期2021-10-25

中国标准分类号X10-29 食品加工与制品

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门山东质量检验协会

团体名称山东质量检验协会

起草单位山东省食品药品检验研究院、山东理工大学

起草人田洪芸、孔玲、王冠群、陈志伟、王骏、提靖靓、刘青、刘东武、桑锋、任雪梅

本文件规定了牛奶(生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳)中致敏原(α-乳白蛋白和β-乳球蛋白)的快速检测电化学传感器法。本文件适用于牛奶(生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳)中致敏原(α-乳白蛋白和β-乳球蛋白)的快速检测。