黔菜标准体系
Diagrams of Guizhou Cuisine Standard System
标准状态
发布于：2021-09-28
实施于：2021-10-01
废止
基本信息
T/QLY 001-2021
现行
2021-09-28
2021-10-01
贵州旅游协会
贵州旅游协会
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标准简介
本文件规定了黔菜标准体系涉及到的术语和定义、黔菜标准体系表。 本文件适用于贵州旅游、餐饮行业中的饭店、酒店和餐饮休闲服务机构，烹饪教育与培训教材。
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