江深食品质量控制技术规范猪肉

T/JMBX 0126-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-04-06

实施于：2021-04-06

废止

标准号T/JMBX 0126-2021

标准状态现行

发布日期2021-04-06

实施日期2021-04-06

国际标准分类号01.020 术语学（原则和协调配合）

发布部门江门市标准化协会

团体名称江门市标准化协会

起草单位江门市标准化协会、江门市质量技术监督标准与编码所、江门市农产品质量监督检验测试中心、深圳万泰认证有限公司、广东开平广三保畜牧有限公司

起草人施华辉、胡迅、潘登、张雪佳

本文件规定了江深食品的定义和猪产品的质量控制要求，包括体系、基地、包装贮藏和运输、追溯、产品质量等要求。本文件适用于江深食品猪产品的质量控制。本文件所指的猪产品包括鲜、冻猪肉及猪副产品。