烤番薯

Roasted sweet potato

T/FJCFA 0003-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-09-13

实施于：2021-09-13

废止

标准号T/FJCFA 0003-2021

标准状态现行

发布日期2021-09-13

实施日期2021-09-13

中国标准分类号X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

发布部门福建省连锁经营协会

团体名称福建省连锁经营协会

起草单位厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福建快乐厨娘科技有限公司、三丘田（福建）农业科技有限公司、福建农林大学、福建恒正佳华食品有限公司

起草人吕学武、杨建英、梁静、周建、曾友竞、陈继展、刘情、张猛峰、郭碧红、王彬彬、吴伟莲、徐圣沅、刘斌、刘江龙、陈清华、卢俊

本文件规定了烤番薯的技术要求、制作过程安全卫生要求、检验规则、标签标志和包装、保存与运输、食用期限。本文件适用于现烤现售的烤番薯。