温州鸭舌

Wenzhou yashe

T/ZZB 2134-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-05-24

实施于：2021-06-01

废止

标准号T/ZZB 2134-2021

标准状态现行

发布日期2021-05-24

实施日期2021-06-01

中国标准分类号X18 禽、蛋加工与制品

国际标准分类号67.120.01 动物制品综合

发布部门浙江省品牌建设联合会

团体名称浙江省品牌建设联合会

起草单位温州修文食品有限公司、温州萨啦咪食品有限公司、温州华亚食品有限公司、温州市质量技术检测科学研究院、温州方圆检验认证有限公司、温州市食品药品检验科学研究院

起草人王修文、朱传宝、倪建萍、邢银英、隋玉杰、郑小乐、方道赠、孙海翔、吴品榆

本文件规定了温州鸭舌的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于温州鸭舌的生产。