驴肉及其制品中马源性成分测定实时荧光PCR法
Identification of horse-derived ingredientsin donkey meat materials and products—Real-time PCR method
标准状态
发布于：2021-05-28
实施于：2021-07-15
废止
基本信息
T/CAAA 060-2021
现行
2021-05-28
2021-07-15
中国畜牧业协会
中国畜牧业协会
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标准简介
本文件规定了驴肉及其制品中马源性成分测定的原理、试剂或材料、仪器设备、样品、DNA提取实时荧光PCR反应、数据处理和防止交叉污染。 本文件适用于驴生鲜肉、冷冻肉及肉制品中马源性成分的测定。
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