供厦标准 土笋冻
Food for Xiamen - Sea Worm Jelly
标准状态
发布于：2021-01-27
实施于：2021-03-01
废止
基本信息
T/XMSSAL 034-2020
现行
2021-01-27
2021-03-01
厦门市食品安全工作联合会
厦门市食品安全工作联合会
厦门市产品质量监督检验院、厦门老字号协会、厦门三都食品有限公司
高静、黄毅萍、陈伟旭
标准简介
本文件规定了供厦食品 土笋冻的要求、检验方法和标签。 本文件适用于以可口革囊星虫和生活饮用水为原料，适量添加食用盐，添加或不添加白砂糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、鸡精、味精和明胶，经前处理、配料、煮制、冷却、成型、包装或不包装等主要 工艺加工制成的土笋冻。
内容预览
