供厦标准面线

Food for Xiamen-Fine Vermicelli

T/XMSSAL 031-2020现行团体标准

标准状态

发布于：2021-01-27

实施于：2021-03-01

废止

标准号T/XMSSAL 031-2020

标准状态现行

发布日期2021-01-27

实施日期2021-03-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门厦门市食品安全工作联合会

团体名称厦门市食品安全工作联合会

起草单位厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会

起草人童跃聪、蔡建交、沈志坚

本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。本文件适用于以小麦粉为原料，以水和食用盐为辅料，按一定工艺加工制成的非即食面线产品。