宁德大黄鱼盐制品

T/CROAKER 006-2020现行团体标准

标准状态

发布于：2020-12-01

实施于：2021-01-01

废止

标准号T/CROAKER 006-2020

标准状态现行

发布日期2020-12-01

实施日期2021-01-01

国际标准分类号01.020 术语学（原则和协调配合）

发布部门宁德市渔业协会

团体名称宁德市渔业协会

起草单位宁德市渔业协会、中国水产科学研究院东海水产研究所、宁德市金盛水产有限公司、福建岳海水产食品有限公司、宁德市夏威食品有限公司

起草人韩承义、郭全友、陈洪清、尤信铃

本标准规定了盐制大黄鱼的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以宁德养殖大黄鱼(Larimichthys crocea)为原料，经剖片、清洗、盐渍(调味)、干燥或不干燥、包装等工序制成的产品。