昭平红茶加工技术规范

Technical regulations for processing of Zhaopinghong black tea

T/ZPCY 002-2020现行团体标准

标准状态

发布于：2021-01-20

实施于：2021-01-21

废止

标准号T/ZPCY 002-2020

标准状态现行

发布日期2021-01-20

实施日期2021-01-21

中国标准分类号B05 农林技术

国际标准分类号65.020 农业和林业

发布部门昭平县茶叶协会

团体名称昭平县茶叶协会

起草单位昭平县茶叶协会、昭平县茶叶办公室、昭平县市场监督管理局、昭平县农业农村局、广西昭平县将军峰生态农业有限公司、广西福行红茶业有限公司、昭平县象棋山茶叶有限公司

起草人郭壮心、邱剑平、陈宏平、唐宗军、龚明寿、姚明雨、梁勇、刘静、龚锦魁、叶统双、周紫薇、劳小杰、余家统、何玉开、黄林光、刘宗钊、吴伟林

本标准规定了昭平红红茶加工技术的术语和定义、生产场所要求、设备要求、鲜叶原料要求、加工工艺、包装贮存、质量管理。本标准适用于地理标志产品昭平红红茶的加工。